Alimentos

Chakana Wines: Prácticas biodinámicas

El objetivo es aumentar la actividad microbiológica del viñedo, la presencia de bacterias y enzimas, e incrementar la vida misma en el suelo para favorecer la complejidad y el equilibrio del ambiente donde crecerá la uva.

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Pescado, ¿cuál comprar?

A la hora de comprar pescado, los argentinos siempre terminamos en nuestra amada merluza dejando de lado una variedad enorme de pescados de rio y de mar.

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