Recetas sin cocción: Torta raw vegana de chocolate.

Si buscas una receta simple y deliciosa! Esta torta raw, vegana y sin cocción… Es la indicada. Bon Appetit!

En esos días en los que no tenés ganas de encender el horno, ni estar calculando periodos de cocción pero estás super antojada de algo dulce podés optar por esta receta: Torta Raw, Vegana y sin cocción ideal para compartir con tus seres queridos. Es la receta perfecta para pasar de generación en generación.

Su receta es muy sencilla y obtendrás una torta:

  • helada
  • chocolatosa
  • y muy saludable!

Para esta torta es necesario contar con un molde para tortas desmontable.

Receta de Torta Raw y Vegana de Chocolate 

Ingredientes

Base

  • 250 gms de nueces
  • 100 gms de pasas de uva

Relleno

  • 5 bananas previamente congeladas sin su cascara
  • 2 cucharas de aceite de coco
  • 4 cucharas de cacao amargo en polvo
  • c/n agua

Para decorar

Procedimiento.

  1. Remojar las nueces toda la noche y remojar las pasas de uva por 20 minutos en agua antes de realizar la torta raw de chocolate.
  2. Descartar el agua de las nueces, lavarlas y procesarlas junto a las pasas y el agua necesaria de las pasas para que la procesadora pueda unirlas . La idea es colocarle la menor cantidad de agua posible.
  3. Colocar papel manteca sobre el molde y luego aplastar la mezcla formando la base de la torta.
  4.  Colocar esta preparación en el freezer mientras continúas.
  5. Licuar todos los ingredientes del relleno (quedará como un licuado espeso)
  6. Colocar la mezcla sobre la base y dejar en el freezer por lo menos 4 horas.
  7. Decorar como más te guste y servir.

Esta torta quedará más rica si la sacas del freezer 20 min antes de servir. Luego regresarla siempre al freezer.

Luana Hervier

Luana Hervier

Fundadora at Luana Living
Luana Hervier es una Green Vivant desde pequeña, apasionada por explorar y compartir la vida saludable en la ciudad. Coach en Nutrición y estilo de vida, Profesora internacional de Yoga y de Educación Física. Conductora en wellness en Radio y TV. Autora del libro Luana Living: Nutrición y Movimiento para el cuerpo y el alma.
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