Receta: Cómo hacer leche de nueces, almendras y semillas en menos de 5 minutos.

Leche de nueces, semillas o almendras. Descubre como preparar cada receta de una manera simple y rápida.

Mientras que las opciones de leche de nueces en el mercado están mejorando, todavía puede ser difícil evitar los aditivos en las versiones empaquetadas.

Pero, como siempre, las mejores opciones suelen ser caseras. En este caso, sólo necesitamos pocos ingredientes: Semillas, nuez y agua para preparar las distintas opciones de bebidas saludables. Agua o leche.

Podemos realizarlas de la manera tradicional y remojar las almendras, semillas o nueces de 12 a 24 horas pero si no eres una buena planificando, hay otra opción que requiere menos preparación.

Éstas son mis recetas favoritas para hacer leche o agua instantánea de nuez o semillas sin inmersión necesaria. Se puede almacenar en la heladera durante una semana y si  deseas endulzar  tus bebidas puedes agregar miel o jarabe de coco.

 

Receta 1:

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla de almendra.
  • 2 tazas de agua
  • 1 Pizca de sal

Preparación:

Añadir todos los ingredientes a la licuadora (con edulcorante, si lo usas). Mezclar hasta que quede homogéneo y suave.

 

Receta 2: Leche con semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo son una gran fuente de omega-3 y proteínas completas.

Ingredientes

  • ¾ taza de semillas de cáñamo
  • 2 tazas de agua
  • 1 Pizca de sal

Preparación:

Añadir todos los ingredientes a la licuadora. Mezclar hasta que quede suave y homogéneo.

 

Receta 3: Leche de coco casera

La leche de coco es una de mis favoritas, ya que es espesa, cremosa y ligeramente dulce. Además es antiviral, antibiótica y antibacteriana!

Ingredientes

  • 1 taza de coco seco y desmenuzado
  • 2 tazas de agua
  • 1 Pizca de sal

Preparación:

Añadir todos los ingredientes a la licuadora. Mezclar hasta que quede suave y homogéneo. Colar a través de un género delgado o una bolsa de leche de nuez, haciendo un movimiento de ordeño, desechando la pulpa y reteniendo el líquido.

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4 Comentarios
  1. Que delicia y muy nutritiva, gracias por enviarme sus ricas recetas tan saludables!! 😊😘😋🌿🌺🌾

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