Chucrut: Receta en vídeo paso a paso

Aprende a preparar chucrut con este video paso a paso. No sólo es ideal para acompañar comidas sino que también es fuente de nutrientes.

Una alegría grande para mí haber podido armar este video y enseñarles gratuitamente (y en pocos minutos), a hacer uno de los alimentos que más disfruto, que más recomiendo y enseño.

Y que mejor que haberlo hecho en familia !

Estoy hablando del maravilloso chucrut (o sauerkraut) !

Un alimento exquisito, que acompaña bien prácticamente cualquier comida, con innumerables beneficios para la salud (que van desde el aporte de vitamina C y otros nutrientes, a las benéficas bacterias), compañero de la evolución humana en muchas tradiciones culinarias.

Generalmente mis recetas van con ingredientes cuidadosamente medidos y los pasos bien detallados.

En este caso, me parece que el video es bien claro y con pocas indicaciones van a poder hacer su chucrut.

Van a ver que hay una sugerencia de especias, que es solo eso, una sugerencia. Cada uno puede ir variando y haciendo sus pruebas. Las que muestro en el video, son las típicas que se usan en diferentes regiones europeas.

Alex Von Foerster

Alex Von Foerster

lleva más de 17 años practicando, estudiando y experimentando con alimentos y diferentes sistemas o protocolos nutricionales. Fundador de Granomadre, Técnico en Dietética y Nutrición natural, escribió varios libros y dicta talleres dedicados a difundir formas de alimentación saludables, especialmente las tradiciones culinarias milenarias.
Alex Von Foerster

Latest posts by Alex Von Foerster