Brownies veganos y sin gluten: súper chocolatosos!

Brownies veganos y sin gluten en 30 minutos y ¡en sólo un bowl!

Cuando quitas de tu dieta los productos animales y el gluten la cosa se puede poner díficil. Calma, calma, que no panda el cúnico. A no desesperar que como el Chapulín Colorado venimos al rescate con esta receta de infalible de brownies veganos y sin gluten.

¡Síganme los buenos! Si tenes media horita, preparate para esta delicia golosa y chocolatosa. Rinde 10 – 12 porciones (dependiendo de cómo cortes los cuadraditos) así que invitá amigos. El chocolate y el café nacieron para estar juntos.

 

Receta de Brownies veganos y sin gluten

Ingredientes:

  • 2 huevos de chilinaza
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar orgánica
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1/4 de taza de miel de agave
  • 1/2 taza de cacao amargo
  • 3/4 taza de premezcla sin TACC
  • 1/4 taza de harina de almendras (podés molerlas vos en licuadora o procesadora)
  • 1 pizca de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal marina

Podés agregarle el fruto seco que quieras, chips de chocolate, las clásicas nueces o pedacitos de dátiles quedan genial.

Utensilios:

  • batidor
  • espátula
  • un bowl grande
  • fuente de horno
  • papel para hornear
Procedimiento para brownies veganos y sin gluten que se hacen en un bowl
  1. Precalenta el horno a 180 grados. Engrasa una fuente de 20 centímetros aproximadamente con aceite de coco, y agrega papel para hornear.
  2. En un sólo bowl coloca el aceite de coco, el azúcar orgánica y la esencia de vainilla. Batí 1 minutito.
  3. Agrega la chilinaza, y batí de nuevo. Después agrega el cacao amargo, el polvo de hornear y la sal marina. Mezclá, mezclá y mezclá un poco más.
  4. Agrega la premezcla  y la harina de almendras. Integra suavemente con una espátula.
  5. Con la misma espatula, pasa la mezcla al molde. Este es el momento de agregarle los toppings que quieras.
  6. Horneá por 20 minutos.
  7. Dejá enfriar.
  8. Si querés servirlo con helado: congelá bananas en trozos, y a la licuadora con lo que quieras para darle sabor. Puede ser vainilla, cacao, fruta ¡lo que quieras! (Nos encanta con Açai)
¿La hiciste? ¡Contanos cómo salieron tus brownies veganos y sin gluten!
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