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Descubre sus propiedades y cómo preparar agua de chia con esta receta ideal para controlar el apetito.

Lejos de ser una moda, las semillas de chía están cada vez más presentes en nuestra alimentación ¿Qué las vuelve tan irresistibles? Probablemente el sabor combinado a los innumerables beneficios de esta “super semilla” que también es muy versátil a la hora de cocinar e incluirla en recetas dulces y saladas.

 

“Chía” es una palabra que encuentra su origen en la cultura maya y significa fuerza. Esta semilla, cargada de nutrientes y vitaminas es ideal para los deportistas por contener: Tres veces más la cantidad de calcio que la leche. La misma regla se da para el hierro y las espinacas. Esto no termina acá, también son doblemente ricas en potasio que las bananas y representan una gran fuente de fibra.

 

Las semillas de Chía no se conforman con ser las “reinas de los nutrientes” y también cuentan con una amplia lista de beneficios como:

 

1. Mantenernos hidratados por absorber hasta 10 veces su peso en agua.

2. Ayudarnos a controlar antojos, pudiendo agregarlas a todo tipo de comidas.

3. Brindarnos un gran aporte de energía por ser fuente de potasio y proteínas.

4. Ayudarnos a perder peso por representar una fuente de fibras capaz de favorecer el proceso digestivo.

5. También cuenta con propiedades antiinflamatorias que ayuda a aliviar el malestar en articulaciones y músculos.

 

¡Te dejamos esta receta de Luana Hervier para preparar Agua de Chía!

 

Receta de Agua de chía

 

Rinde: 4 porciones

 

Ingredientes

– Semillas de chía 2 cucharadas soperas

– Agua filtrada 1 litro

– Jugo de 2 limones orgánicos 

– Miel de agave 1 cucharada sopera

 

Procedimiento

Remojar las semillas de chía en agua. Reservar hasta que tomen una textura similar al gel.
Licuar con agua, jugo de limón y miel.

 

TIP!

El agua de chía es tu aliada perfecta para los momentos de ansiedad dado que ayuda a reducir el apetito.

 

Para más notas de Luana: Click aquí

 

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Jimena Winger

Editora at Green Vivant
Periodista, Community and content manager. Productora de radio. Visual Merchandiser y coach de personal con formación en Italia. Editora en Green Vivant y colaboradora en la revista Fuera de hora. Deportista y amante del hockey, mamá de Tomás y eterna "hunter" de nuevos desafíos.

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